Köche, Kultur
und Vorfreude auf 2019!

Veranstalter Programm 2018 Speisekarte 2018

Das Fuldaer Genussfestival verwandelt die Pauluspromenade alljährlich in eine duftende Flaniermeile aus Kultur und Köstlichkeit.
Die Spitzenköche der Stadt und dem Landkreis verzaubern ihre Gäste von nah und fern mit ausgewählten Gaumenfreuden, edlen Tropfen und kulinarischer Kreativität. Umrahmt von musikalischen Open-Air-Highlights entsteht so im Herzen der Barockstadt ein Ambiente entspannter Geselligkeit inmitten lauer Sommernächte.

Das 6. Genussfestival wird 2019 unter einem ganz besonderen Stern stehen, denn die Stadt Fulda feiert Ihr 1.275-jähriges Jubiläum! Lassen Sie sich zu diesem Anlass verzaubern von den Meistern des Genusses und entfliehen Sie dem Alltag im barocken Sommerflair – mit Köstlichkeiten aus Fuldas Partnerstädten und dem Sommernachtsball im wunderschön beleuchteten Schlossgarten.

DAS MOTTO 2018 "HANDKÄSE" Süß / Texturen / Crossover

Der Handkäse: ein unterschätzter Klassiker der hessischen Küche. Ob als süßes Crossover oder schaumige Extravaganz mit kulinarischer Kreativität – 2018 wurde er zu einem Genuss für alle Sinne. Schon heute können Sie darauf gespannt sein, in welche ungeahnten Genusswelten Sie die Köche beim 6. Fuldaer Genussfestival 2019 entführen werden.

Kulinarische Genuss-Highlights

Speisekarte 2018

Fünf Jahre Genussfestival haben eine bunte Vielfalt kulinarischer Meisterwerke auf die Teller gezaubert – und ein zufriedenes Lächeln in das Gesicht vieler Gäste.

Unsere Partner

Gemeinsam für den Genuss: Fuldas Spitzenköche

Initiative, viel Herzblut und die gemeinsame Passion für kulinarische Extravaganzen, das waren die
Gründungszutaten des Fuldaer Genussfestivals. Und auch heute sind Fuldas Spitzenköche die stolzen Veranstalter
dieses köstlichen Sommerevents.

CAROLIN ZUSPANN
Gründerin, Veranstalterin und
Organisatorin des Genussfestivals,
Geschäftsführerin Zuspann à la carte
SVEN NELLES
Veranstalter und Koch des Genussfestivals,
Inhaber Nelles Catering
VOLKER ELM
Veranstalter und Koch des Genussfestivals,
Inhaber Kostbar Casa-r-Ella
CHRISTOFFER MÜLLER
Veranstalter und Koch des Genussfestivals,
Betriebsleiter bankett Sinnreich
MARC ZUSPANN
Veranstalter und Koch des Genussfestivals,
Küchenchef Zuspann à la carte